Já provou um delicioso banana bread? Convidamo-lo a experimentar esta receita tradicional dos Estados Unidos e simplesmente divinal partilhada no site da Auchan:
Ingredientes
7 ovos
150 g banana madura
70 g farinha amêndoa
Em alternativa:
70 g farinha aveia
40 g farinha de coco
30 g linhaça
1 c. café vagem de baunilha
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1 c. chá canela em pó
1 c. sopa fermento
1 pitada sal
Preparação
Corte as banana às rodelas, junte os ovos e triture tudo.
Junte os restantes ingredientes e bata muito bem.
Coloque numa forma de bolo inglês e decore com banana às rodelas ou tiras.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
Dica do chefe: se não comer tudo no próprio dia, pode guardar no frigorífico e, no dia seguinte, torrar e regar com mel ou doce.
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