Apresentamos-lhe uma receita deliciosa e extremamente original para saborear ao pequeno-almoço, lanche ou simplesmente quando tem um 'ratinho' - diga sim, a uns saborosos queques de yofu e banana, a sugestão é da Auchan:
Ingredientes
250 g yofu natural
140 g farinha de trigo, tipo 55 sem fermento ou de espelta
50 g açúcar mascavado
50 ml óleo de girassol
2 bananas pequenas maduras (peso com casca: 200 g)
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1 c. sobremesa fermento para bolos
1 c. café canela em pó
Preparação
Preaqueça o forno a 180ºC.
Numa taça, junte o yofus com a farinha, açúcar, fermento e o óleo.
Descasque e corte uma das bananas em corte brunoise e junte ao preparado anterior.
Envolva tudo e verta em forminhas próprias.
Descasque a outra banana e corte às rodelas finas, adicione por cima de cada forminha e salpique com a canela.
Leve ao forno por 20 minutos.
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