Simplesmente irresistível - é assim, a receita de muffins de chocolate e mirtilos divulgada no site do Aldi. Sabe que mais? Renda-se a este prazer:
Ingredientes
4 ovos
70 g muesli com frutos GOLDEN BRIDGE
300 g farinha superfina com fermento GOLDÄHREN
200 ml leite de coco ASIA GREEN GARDEN
250 ml sumo de laranja natural RIO D'ORO
1 colher sopa de óleo de coco de origem biológica GUT BIO
250 g açúcar mascavado de origem biológica GUT BIO
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100 g chocolate negro intenso 72% cacau GUT BIO
1 colher sobremesa de fermento
3 colheres sopa de mirtilos
Preparação
Comece por picar o chocolate e reserve. Bata tudo (exceto o chocolate e os mirtilos) muito bem, até obter uma massa cremosa e homogénea.
Escorra os mirtilos, e acrescente-os à massa juntamente com o chocolate. Envolva suavemente, com a ajuda de uma colher.
Distribua a massa pelas forminhas de silicone passadas por água fria e asse-os em forno preaquecido, a cerca de 200ºC durante aproximadamente 12 min. (ou até estarem prontos).
Desenforme-os depois de frios e surpreenda-se com a sua textura tão macia e o seu delicioso sabor!
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