Faça uma pausa para restabelecer energias - e os níveis de açúcar no sangue. Temos uma sugestão fácil e muito, mas mesmo muito deliciosa. 

A receita é de Filipa Gomes e foi partilhada no portal 24Kitchen.Veja abaixo e desfrute, sem remorsos:

Ingredientes:

120 gr de manteiga fria

120 gr de açúcar

250 gr de farinha

Canela q.b.

Raspas de limão q.b.

1 ovo pequeno 

Modo de preparação:

Ligue o forno a 180ºC.

Numa taça, junte a manteiga bem fria, o açúcar, a farinha e uma pitada de canela e raspa de limão.

Mexa a mistura com os dedos e esfarele até obter a consistência de uma areia homogénea.

Acrescente o ovo batido, misture bem e amasse até obter uma massa coesa.

Espalme a massa em disco, embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.

Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e estique com o rolo até ter cerca de 1/2 centímetros de altura.

Corte as bolachas com formas.

Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido, durante oito a 10 minutos. 

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