Faça uma pausa para restabelecer energias - e os níveis de açúcar no sangue. Temos uma sugestão fácil e muito, mas mesmo muito deliciosa.
A receita é de Filipa Gomes e foi partilhada no portal 24Kitchen.Veja abaixo e desfrute, sem remorsos:
Ingredientes:
120 gr de manteiga fria
120 gr de açúcar
250 gr de farinha
Canela q.b.
Raspas de limão q.b.
1 ovo pequeno
Modo de preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
Numa taça, junte a manteiga bem fria, o açúcar, a farinha e uma pitada de canela e raspa de limão.
Mexa a mistura com os dedos e esfarele até obter a consistência de uma areia homogénea.
Acrescente o ovo batido, misture bem e amasse até obter uma massa coesa.
Espalme a massa em disco, embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.
Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e estique com o rolo até ter cerca de 1/2 centímetros de altura.
Corte as bolachas com formas.
Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido, durante oito a 10 minutos.
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