Esta é daquelas receitas que deve guardar muito bem. Pudim de vinho do Porto vai bem em todas as ocasiões.
Duvida? Tire a prova dos nove já hoje. A Mimosa diz-lhe tudo o que precisa e os passos a dar para que nada falhe. Veja abaixo:
Ingredientes (para oito pessoas):
1 embalagem de natas light
150 ml de leite meio-gordo
1 lata de leite condensado
8 ovos
1 cálice de vinho de Porto
2 cascas laranjas
Caramelo q.b.
Modo de preparação:
Coloque uma caçarola ao lume com as natas, o leite, a casca de laranja e o vinho do Porto.
Quando ferver, retire e adicione o leite condensado, mexendo muito bem.
Parta os ovos para uma taça e deslace com umas varas.
De seguida, junte o preparado fervido aos ovos a pouco e pouco, envolvendo rapidamente.
Forre a forma com o caramelo e, de seguida, verta o preparado cuidadosamente.
Coloque a forma num tabuleiro em banho-maria e leve ao forno a 170ºC durante cerca de 30 minutos.
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