Doce, doce! É assim esta receita 'decadente' de mousse de chocolate de leite, divulgada no site da Nestlé - afinal, resistir para quê?
Ingredientes:
170 g de chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS
4 ovos
25 g de açúcar
1 pitada de sal
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Preparação:
Derreter o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS em banho-maria. Reservar.
Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.
Bater as gemas juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicionar o chocolate de leite NESTLÉ SOBREMESAS derretido e bater tudo energicamente até obter um creme.
Adicionar ¼ das claras em castelo e misturar com movimentos suaves e envolventes. Adicionar o resto das claras e misturar suavemente.
Verter em taças e reservar no frigorifico, no mínimo, durante 6 horas.
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