Alerta, gulosos! Os dias frios já chegaram e com eles vêm também sabores docinhos e muito gulosos - como tal, convidamo-lo a provar esta receita deliciosa (e saudável) de tarte de abóbora com canela divulgada no site da Auchan:

Ingredientes

500 g abóbora butternut, descascada e cortada aos bocados
120 g açúcar mascavado
90 g farinha de espelta
10 g canela em pó
1 c. chá fermento em pó
60 ml óleo de amendoim ou girassol
60 ml bebida de soja
1 casca de laranja

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Preparação

Coza a abóbora com a casca de laranja até ficar macia, (mais ou menos 15 a 20 minutos). Coe e reserve até arrefecer.
Depois, retire a casca da laranja, triture a abóbora num processador ou varinha mágica e junte os líquidos. Envolva e de seguida junte os sólidos. Envolva novamente e adicione o preparado, numa tarteira, forrada com papel vegetal. Alise e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos.
Sirva frio.

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