Comece o seu dia com esta receita docinha e muito 'fit' de bolo húmido de laranja e aveia - acredite, vai adorar! A sugestão é da Auchan:

Ingredientes

100g farinha de aveia
100g farinha de trigo integral
300ml bebida de aveia
1 laranja média às rodelas finas
1 laranja (sumo e raspa)
90g açúcar mascavado
50ml óleo de girassol
3 c. de sopa linhaça
1 c. de sopa fermento
1 c. de café bicarbonato de sódio (opcional)
1 c. sopa amêndoas laminadas

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Preparação

Pré-aqueça o forno entre 180 a 200°C.
Peneire as farinhas para uma taça. Adicione a linhaça, a bebida de aveia, o óleo, a raspa de laranja, o açúcar o fermento e bicarbonato e envolva.
Unte 1 forma antiaderente com 1 pouco de óleo e farinha de aveia, polvilhe com 1 pouco do açúcar e disponha as rodelas pela forma. Verta o preparado e leve ao forno durante 30 minutos.
Quando tirar o bolo do forno, deixe arrefecer, pique com 1 palito e adicione o sumo.
Desenforme de seguida. Polvilhe com amêndoas laminadas ou outro tipo de frutos secos.

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