Se nunca experimentou esta tarte de abacaxi invertida, não sabe o que está a perder. Delicie-se com esta sobremesa.
A receita é do blogue Alquimia dos Tachos. Tome nota:
Ingredientes:
½ chávena de farinha
⅓ chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento
2 ovos
⅓ chávena de óleo girassol
⅓ chávena de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de manteiga
1 chávena de caramelo
½ abacaxi laminado em fatias finas
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180º C.
2- Num recipiente, misture a farinha, açúcar, fermento, ovos, óleo, leite e baunilha até homogeneizar. Reserve.
3- Derreta a manteiga numa caçarola. Acrescente o caramelo e mexa até a mistura ferver.
4- Coloque a mistura de caramelo numa forma redonda.
5- Disponha as fatias de abacaxi em círculo, até cobrir todo o fundo da forma.
6- Verta a massa por cima do abacaxi e espalhe de forma uniforme.
7- Leve ao forno por 25 minutos. Coloque um prato grande sobre a forma e vire rapidamente ainda quente.
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