Vai querer saltar da cama para provar estas papas de quinoa. São fáceis, deliciosas e saciantes.

Tome nota da receita da Mimosa e delicie-se sem culpas:

Ingredientes (para quatro pessoas):
480 ml de leite meio-gordo
170 g de quinoa
240 ml de água
1 e 1/2 banana
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal 
Mel (a gosto)
Q.b. amendoim

Modo de preparação:
1- Num tacho em lume médio, torre a quinoa. Junte o leite, a água e uma banana e meia. Tempere com uma pitada de sal e a canela em pó.
2- Deixe cozer em lume brando, mexendo de vez em quando, durante cerca de cinco minutos até começar a formar uma pasta cremosa.
3- Sirva com amendoim torrado picado, mel e rodelas de meia banana e acompanhe com um copo de leite.

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