Fofos, saudáveis e tão (mas, tão bons). Experimente já esta receita única de queques de laranja, divulgada pela publicação Vida Ativa:
Ingredientes
2 laranjas
2 bananas maduras
3 ovos
2 chávenas (grandes) de flocos de aveia ou muesli
1 iogurte natural
2 c. de café de fermento
Chocolate (com mais de 70% de cacau) q.b.
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Preparação
Coloque as laranjas descascadas (e sem sementes), juntamente com os ovos, no liquidificador e bata bem.
De seguida adicione as bananas (maduras) e bata novamente.
Depois, adicione as duas chávenas de flocos de aveia ou muesli e bata novamente durante 1 a 2 minutos.
Junte o fermento e bata mais um pouco.
Distribua a massa pelas formas antiaderentes (ou se não forem untadas ou forradas com papel vegetal) e coloque por cima um quadrado de chocolate preto.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos aproximadamente.
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