Apresentamos-lhe a receita de brownies que vai conquistar desde os mais gulosos, àqueles que não dispensam uma alimentação saudável. Diga sim, a esta delícia partilhada no site do Aldi:

Ingredientes

160 g de chocolate branco para culinária picado grosseiramente
500 g de queijo quark magro
2 colheres de sopa de amêndoas picadas finamente
8 colheres de sopa de chocolate em pó
150 g de açúcar mascavado biológico
150 g de farinha superfina com fermento
4 colheres de sopa de azeite virgem extra
6 ovos de origem biológica

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1 colher de chá de fermento para bolos
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de café de essência de baunilha

Preparação

Misturar o chocolate, as amêndoas, a canela, o quark, a baunilha, o chocolate em pó, o açúcar mascavado, a farinha, o fermento, o azeite e os ovos, e bater.

Forrar uma forma grande retangular com papel vegetal untado com algumas gotas de azeite. Verter a massa e assar em forno pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante cerca de 30 minutos.

Não deixe assar demais, para que consiga obter um brownie deliciosamente húmido por dentro.

Desenforme depois de arrefecido e polvilhe com chocolate em pó.

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