Se está por casa e sem ideias para o lanche, experimente esta sugestão: bolo saudável de chocolate e manteiga de amendoim na caneca. Faz-se em cinco minutos no microondas e é uma delícia. Quem o garante é a nutricionista Diana Amara Carneiro.

Ingredientes:
1 banana média
3 colheres de sopa de farinha de espelta
1 colher de sobremesa
1 pitada de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de iogurte grego ligeiro
3 colheres de sopa de farinha de espelta integral
1 colher de sobremesa rasa de cacau magro
5 g de chocolate 

Modo de preparação:
1- Comece por esmagar uma banana média.
2- Verta para uma taça e adicione um ovo.
3- Deite uma pitada de essência de baunilha.
4- Junte uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim e duas colheres de sopa de iogurte grego ligeiro. Mexa bem.
5- Adicione três colheres de sopa de farinha de espelta integral e uma colher de sobremesa rasa de cacau magro. Mexa.
6- Coloque a massa em duas chávenas de chá.
7- Acrescente cinco gramas de chocolate negro em cada chávena.
8- Leve ao microondas durante cerca de três minutos.
8- Por fim, decore com manteiga de amendoim e mexa.

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