Delicioso, fácil de preparar, muito fofo e amigo da dieta. É assim esta receita de bolo 'low carb' de banana com aveia, divulgada no portal de culinária Tudo Gostoso.

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Ingredientes:

4 bananas bem maduras
2 ovos
1 chávena de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de fermento
Canela em pó a gosto

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Preparação:

Amasse as bananas com ajuda de um garfo e reserve.
Num recipiente bata os ovos com ajuda de um fouet, acrescente as bananas amassadas e misture bem.
De seguida, acrescente a aveia e mexa bem até massa fica homogénea.
Adicione por último o fermento e mexa com cuidado.
Unte uma forma com margarina, despeje a massa e por fim coloque pedaços de banana por cima da massa.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

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