Adorado pelos amantes de chocolate, o brownie é uma delícia a que poucos resistem. Como tal, e para não estragar a dieta, a Auchan partilhou esta versão  sem açúcar que tem mesmo de experimentar:

Ingredientes

1/4 chávena cacau em pó
50 g chocolate negro sem adição de açúcar
2 ovos
1/2 chávena farinha de trigo integral
4 tâmaras medjool (ou tâmaras normais demolhadas previamente)
2 c. sopa leite ou bebida vegetal
1/2 c. sopa azeite

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Preparação

Comece por preaquecer o forno a 180ºC.
Retire o caroço das tâmaras, coloque-as numa liquidificadora e adicione os ovos. Triture até ficar líquido e homogéneo.
Derreta o chocolate em banho maria, juntamente com o leite ou a bebida vegetal. Em alternativa, pode colocar durante 30 seg no microondas. Deixe arrefecer ligeiramente. Misture com a mistura feita no passo anterior.
Misture o cacau em pó com a farinha e incorpore com a mistura feita no passo anterior. Não mexa demasiado, apenas incorpore.
Unte uma forma com azeite ou forre com papel vegetal. Leve ao forno por 20 min, ou até ficar cozido por fora e ligeiramente mal cozido por dentro.
Deixe arrefecer antes de servir.

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