Acredite: este pudim de cacau era a sobremesa que faltava na sua vida. A receita é da nutricionista Joana André.

Ingredientes:
300 ml de bebida vegetal sem adição de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó
3 a 4 colheres de sopa de geleia de arroz
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colheres de sopa de farinha de coco
Sal q.b.

Modo de preparação:
1- Num tacho, coloque todos os ingredientes. Misture bem.
2- Leve ao lume e deixe ferver. Deve obter uma consistência espessa e cremosa.
3- Coloque em taças e deixe arrefecer.
4- Finalize com raspas de chocolate 85% cacau.
5- Leve ao frigorífico para solidificar.

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