A apresentadora brasileira Ana Maria Braga partilhou no site da Globo uma receita de pudim de banana docinha e muito simples de preparar. Aprenda:

Ingredientes

4 ovos levemente batidos
400 ml de leite
4 bananas amassadas

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Preparação

Numa tigela misture com um batedor de arame (fouet) os ovos com o leite e as bananas amassadas.
Coloque a forma de pudim dentro da panela de pressão e despeje o creme batido. Coloque água na panela de pressão, cubra a forma com papel alumínio, tape a panela e coloque ao lume médio. Tape a panela e conte 15 minutos após iniciar a pressão.(OBS: se quiser, pode caramelizar a forma com uma calda de açúcar).
Desligue o lume e assim que sair a pressão, abra a panela e retire o pudim com cuidado. Leve ao frigorífico até arrefecer e desenforme. Sirva de seguida.

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