Para quê resistir? São saudáveis - não fosse a nutricionista Lia Faria a criadora desta receita!
Vista o avental e delicie-se.
Ingredientes:
80 g de batata doce assada
1 maçã assada
2 ovos
20 g de linhaça moída
1 colher de chá de canela
1/2 colher de café de fermento para bolos
Modo de preparação:
1- Asse a maçã e a batata durante 45 minutos a 180ºC no forno. Também podem ser cozidas, mas deve ser retirado o excesso de humidade com papel absorvente.
2- Coloque os ovos, a batata, a maçã assada e a canela no liquidificador e triture.
3- Despeje o preparado para uma tigela e adicione linhaça moída e o fermento. Mexa.
4- Numa frigideira antiaderente e com o lume no mínimo, coloque várias porções do preparado com um colher. Depois, tape.
5- Cozinhe durante cerca de 10 minutos e, quando começar a fazer bolinhas, vire para cozer do outro lado.
6- Por fim, pode adicionar geleia de agave, mel, coco ralado e/ou compota como 'topping'.
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