Precisa de uma gulodice capaz de conquistar toda a família? Não procure mais! Esta mousse de manga da nutricionista Cátia Silva é de comer e chorar por mais.

Ingredientes:
600 g de polpa de manga 
4 iogurtes naturais
4 ovos
6 folhas de gelatina

Modo de preparação: 
1- Comece por lavar bem a manga e retire a pele. 
2- Com a ajuda de uma varinha mágica, triture tudo até formar uma polpa.
3- Coloque as folhas de gelatina numa taça com água fria e espere cinco minutos. Descarte a água e reserve.
4- Junte as gemas e a polpa. Depois, leve ao lume até ferver.
5- Junte as folhas de gelatina e mexa bem até dissolver.
6- Retire do lume e adicione os iogurtes.
7- Envolva as claras, previamente batidas em castelo.
8- Leve ao frigorifico até ficar consistente.

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