Inicie a semana com muita energia e sabor. Esta receita da Nestlé de tosta de ovo mexido e salmão fumado com sementes promete conquistar miúdos e graúdos - bom apetite!

Ingredientes

2 c. de sopa de mix de sementes
2 fatias de pão escuro
3 ovos
sal q.b.
pimenta q.b.
1 fio de azeite
80 g de salmão fumado
cebolinho picado q.b.

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Preparação

Aqueça uma frigideira sem gordura e toste as sementes, agitando-as sempre até que soltem aroma.

Torre as fatias de pão.

Entretanto bata os ovos temperados com sal e pimenta. Numa frigideira aqueça um fio de azeite em lume brando e adicione os ovos. Mexa constantemente sempre com o lume brando.

Disponha as fatias de pão num prato e divida os ovos por ambas.

Por cima dos ovos coloque o salmão e polvilhe com o cebolinho e as sementes.

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