Com um sabor que é um deleite para o paladar, esta a receita saudável de bolo de noz é daquelas que deve experimentar o quanto antes. Tem o selo de aprovação da nutricionista Ana Catarina Simões.

Tome nota e delicie-se! No entanto, recorde-se que os frutos secos, como as nozes, são muito calóricos, pelo que o seu consumo deve ser moderado.

Ingredientes:
6 ovos
250 g de noz picada (metade picada e a outra em bocados maiores)
100 g de farinha
100 g de açúcar
1 de colher chá rasa de fermento

Modo de preparação:
1- Comece por juntar as gemas e o açúcar. Depois, mexa.
2- Junte as nozes, a farinha e o fermento ao preparado. Mexa novamente
3- Bata as claras em castelo e envolva tudo.
4- Leve ao forno a 180 graus durante meia hora.

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