Sim, tem permissão para comer um delicioso bolo de morango sem estragar a dieta. Quem o diz é a nutricionista Raquel Mateus.

Ingredientes:
200 g de morangos frescos
3 ovos
50 g de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de óleo de coco
180 gr de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparação:
1- Num recipiente, junte os morangos, o açúcar e o ovos.
2- Triture até obter uma mistura homogénea. 
3- Junte o óleo de coco derretido, a farinha e o fermento. De seguida, envolva os ingredientes com a ajuda de uma espátula.
4- Leve ao forno, numa forma untada, a 180ºC, durante 30/35 minutos. 

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