O pequeno 'bun' pode até parecer pálido e sem graça, mas é como diz o ditado: 'Quem vê caras não vê corações’. Por isso mesmo, o Nood Chiado lança três novos baos, que prometem conquistar mesmo aqueles que não gostam de arriscar muito no mundo dos sabores asiáticos.

A suavidade do interior, fofo e macio, do pão cozido a vapor contrasta com os três recheios disponíveis: vegan (5,45€), onde a beringela sumiso, tem o toque spicy do molho sweet chili e pickles japoneses, barriga de porco chashu (5,45€),  cozida lentamente e coberta com molho hoisin, alface e pickles japoneses, e ainda frango katsuo (5,45€), um crocante pedaço de frango combinado com a frescura da slaw de couves. O resto fica para explorar depois da primeira dentada, com a descoberta da combinação de sabores que o chef Bruno Gomes escolheu harmonizar, nestes recheios.    

O espaço do Chiado fica situado no número 14 da Rua Trindade, em Lisboa. Funciona todos os dias das 12 às 15 horas e das 19 às 23 horas. O Nood conta ainda com espaços nos centros comerciais Vasco da Gama e Campo Pequeno.

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