O senso comum diz-nos que não devemos comer carboidratos, como arroz, pão e massas, quando o nosso objetivo é perder peso. Porém, estes nem sempre são os vilões que nos fazem crer.
A aveia, por exemplo, funciona como uma grande aliada contra a gordura localizada, considera a nutricionista norte-americana Trista Best. "É uma excelente fonte de cereais integrais e contém muitas fibras e nutrientes”, explica, em entrevista ao portal Eat This, Not That.
Segundo a especialista, a aveia é o carboidrato mais indicado para quem deseja diminuir a gordura localizada na barriga, pois ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL (lipoproteínas de densidade baixa ou 'mau colesterol') e é rica em proteínas e fibras, que auxiliam a digestão.
O cereal tem ainda a vantagem de manter os níveis de açúcar no sangue estabilizados, prevenindo picos e quedas glicémicas que são associadas ao aumento de peso.
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