Para este verão, o Le Club transformou-se e deu lugar ao Le Club Sushi & Disco. Isto significa que à já popular discoteca do Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, em Albufeira, "juntam-se agora os melhores sabores da cozinha japonesa", lê-se em comunicado.
Localizado no exterior, na Praia de Santa Eulália, este restaurante de sushi "combina sofisticados pratos asiáticos com música e a energia do oceano".
A carta é assinada por Celso Padeiro, 'chef' executivo do Grande Real Santa Eulália e Capitão da Equipa Olímpica de Culinária Portuguesa, e é composta por "texturas e cores hipnotizantes e por sabores naturais e frescos".
Entre as novidades destaca-se uma grande variedade de 'nigiris', 'hosomakis', 'gunkans', 'uramakis', 'temakis', 'sashimi', 'signature rolls', 'fresh spring rolls', tempuras, 'tatakis', 'gyosas', 'bowls' e saladas, com opções vegetarianas.
Entre as sobremesas, encontra uma bola geladab de 'yuzu' e maracujá com 'sashimi' de abacaxi, um 'mochi' de manga, framboesa e chá verde com creme de sésamo.
Também foi criada a 'The Sushi Summer Experience’, composta por uma prancha de centenas de peças de sushi – 300 peças para 12 pessoas ou 500 peças para 20 pessoas – e acompanhadas de garrafas de champanhe Moët & Chandon, "pensada para ser vivida numa sala privada exclusiva".
Além de tudo isto, aos sábados, o Le Club Sushi & Disco vai ser palco das 'Revival Summer Sessions', 'com músicas dos finais dos anos 90 e início dos anos 2000. Sempre com djs diferentes.
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