Se acha a meloa muito parecida com o melão não é de estranhar porque, na verdade, ela é uma variedade de melão e partilha com ele as suas principais características.
Existem dois principais tipos de meloa: a Gália, com casca amarela, estrias bem marcadas e polpa verde ou branca, doce e sumarenta; e a Catalupe, que tem estrias menos marcadas do que a Gália, polpa laranja ou salmão e textura mais suave. Mas, independentemente do tipo, a meloa é caracterizada principalmente por ter um baixo valor calórico (cada 100 gramas contêm apenas 23 calorias) e pelo seu alto teor de água (cerca de 92% do seu peso) sendo, por isso, uma fruta extremamente hidratante e uma opção muito interessante para os dias de verão.
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Cátia Gouveia Miguel© DR
A meloa é ainda:
- Rica em vitamina C, um antioxidante que contribui para a proteção das células contra as oxidações indesejáveis, ajuda ao normal funcionamento do sistema imunitário, do sistema nervoso, dos vasos sanguíneos e interfere na formação e/ou absorção e/ou utilização de outros nutrientes como a vitamina E, o ferro, o cálcio, o fósforo e o colagénio;
- Fonte de fibra essencial na regulação do trânsito intestinal;
- Fonte de vitamina A, que contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, do coração, normal metabolismo do ferro e manutenção das mucosas, pele e visão;
- Fonte de carotenóides, nomeadamente beta-caroteno, pigmento antioxidante, precursor da vitamina A e que participa ativamente na produção de melanina, responsável pela coloração da pele e cabelo, além de proteger o DNA das células contra a radiação ultravioleta emitida pelo sol.
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Saber escolher é a chave!
No que toca à escolha, as parecenças com o melão mantêm-se: prefira uma meloa sem rachaduras ou perfurações na casca, que seja firme ao toque, mas que, ao pressionar as extremidades, elas cedam ligeiramente. Finalmente, ela deve ter um aroma suave e agradável.
Depois de a comprar lembre-se que não deve ser armazenada no frio (a não ser que esteja já muito madura). Deve ficar à temperatura ambiente até estar no ponto, o que não quer dizer que, pouco antes de a comer, não a coloque no frio para ela estar fresca no momento de a degustar.
E, por falar em degustar, é verdade que, na maioria das vezes, a meloa é ingerida enquanto sobremesa ou snack, comida em metade com a ajuda de uma colher ou em fatias. Mas, para variar, também pode comê-la como entrada. Recomenda-se apenas que não ultrapasse a quantidade de meia meloa por dia que corresponde a uma peça de fruta.
É sempre importante relembrar que numa alimentação saudável, por dia, devemos consumir três peças de fruta e que a variedade é imprescindível para garantir o consumo necessário de todos os nutrientes.
*Este artigo é assinado pela especialista
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