Desengane-se se julga que esta é a receita de brownie que o acompanha até aos dias de hoje. Esta receita, bem menos calórica e saudável, é da nutricionista Rita Lebreiro e merece toda a sua atenção!
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Ingredientes:
250 g de framboesas
1 pasta de chocolate de culinária
25 g de cacau cru em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá mal cheia de fermento
½ chávena de farinha de aveia
4 colheres de sobremesa de açúcar de coco
+ 90 g de framboesas
Modo de preparação:
1- Triture as framboesas.
2- Derreta a pasta de chocolate em banho maria.
3- Deite as framboesas trituradas para um copo de robot de cozinha maior e depois adicione o chocolate triturado, o cacau, a baunilha, o fermento, a aveia e o açúcar de coco. Triture tudo novamente para ficar uma massa uniforme.
4- Adicione as restantes framboesas e triture de forma a ficarem ainda pedaços inteiros.
5- Coloque num tabuleiro com papel de cozinha e leve ao forno durante 35-40 minutos.
6- Quando a massa estiver húmida, retire e deixe esfriar completamente.
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