Colesterol alto e bolo de chocolate não combinam? Olhe que sim. 

Veja abaixo uma receita partilhada pelo portal Tua Saúde, que pode ser consumida, de forma moderada, por quem sofre de colesterol elevado:

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Ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina (o autor da receita utilizou becel)
1 copo de adoçante 
1 copo de maizena 
4 colheres de sopa de leite em pó sem natas
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1/2 copo de água
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparação:
1- Bata a margarina e o adoçante até obter um creme.
2- Separadamente, misture todos os ingredientes secos, menos o fermento. 
3- Em seguida, junte o creme da margarina e coloque a água aos poucos. 
4- Por fim, acrescente o fermento, misture e leve ao forno, pré aquecido, numa forma de bolo inglês.

Recorde-se que existem dois tipos de colesterol:  o HDL (o 'bom') e o LDL (o 'mau'). O 'bom' colesterol é responsável pela eliminação de colesterol em excesso do sangue e do que se encontra depositado nas artérias, transportando de volta para o fígado, onde é eliminado. Já o 'mau' colesterol transporta o colesterol do fígado para os tecidos onde este poderá ser utilizado. 

Os valores recomendados para o colesterol no sangue são:

Colesterol total - < 190 mg/dl;
Colesterol LDL - <115mg/dl;
Colesterol HDL - >40 mg/dl no homem e >45 mg/dl na mulher

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