O pequeno-almoço de domingo pode (e deve) ser especial. Tem mais tempo para cozinhar, por isso, não há desculpas. Agora, se lhe faltarem ideias, também há muitas sugestões que valem a pena, é o caso desta receita, pensada pelo 'chef' Jamie Oliver.
São, segundo o popular 'chef', os melhores waffles para o pequeno-almoço e quem somos nós para duvidar? Experimente e torne a manhã da sua família mais especial.
Ingredientes:
150g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar
1 ovo grande
240ml de leite meio gordo
1 laranja, opcional
Extrato de baunilha, opcional
Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes secos numa tigela grande. Acrescente o ovo aos poucos e, em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo bem para obter uma massa o mais lisa possível.
2- Se estiver a fazer waffles doces, rale as raspas de laranja e adicione algumas gotas de extrato de baunilha.
3- Prepare sua máquina de waffles. Quando estiver quente, despeje a mistura de massa com uma concha e sele, seguindo as instruções da máquina até que seus waffles estejam cozidos.
4- Sirva com os 'toppings' que mais agradarem a si (e à família)
O 'chef' recomenda combinações doces como chocolate derretido, iogurte de coco e clementinas; mirtilos, mel, iogurte, limão; ou sementes de romã, chocolate derretido, iogurte, e nozes picadas. Entre as sugestões salgadas está salmão fumado, queijo creme, cebolinho e limão e abacate, limão, pimenta, tomate cereja e coentros. Experimente.
