Todos sabemos que o consumo elevado de sal é um fator de risco para o aparecimento de hipertensão arterial. O que talvez não saiba é que o caril é uma excelente forma de dar mais sabor às suas receitas. 

Como tal, tome nota desta receita de frango de caril, partilhada pelo Auchan!

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Ingredientes:
120 g de peito de frango, sem pele nem ossos
1 colher de chá de caril em pó
1 cebola picada
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
100 ml de água
200 ml de leite de coco
1 maçã
100 g de couve-flor
1 pitada de açafrão
1 pitada de pimenta
1 colher de sopa sumo de limão
1 colher de sopa de coentros picados

Modo de preparação:
1- Comece por cortar o peito de frango em cubos e tempere-o com o sumo de limão e o caril.
2- Refogue em azeite a cebola e o alho bem picados.
3- De seguida, junte o frango e deixe alourar, mexendo frequentemente.
4- Adicione o leite de coco e o açafrão, tape e deixe cozer em lume brando. 
5- Acrescente a couve-flor e a maçã, previamente descascada, e cortada em gomos, e junte ao frango. Depois a água e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
6- Por fim, polvilhe com um pouco de coentros picados.

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