O rolo de cozinha é sempre aquele utensílio básico que não falta em qualquer casa. Serve para limpar a bancada quando alguma coisa se entorna, secar alimentos ou até retirar o excesso de gordura de fritos. Nem sabe a utilidade que está a perder se apenas o utiliza para estas tarefas mais básicas.
A verdade é que o papel do rolo de cozinha pode ter mais ação na cozinha do que possa pensar. fundamental num truque para deixar os alimentos frescos durante mais tempo no frigorífico. Saiba como.
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A dica do portal Taste of Home está em usar algumas folhas e forrar a gaveta onde deixa os legumes e os vegetais. Vai ver que ficam viçosos durante muitos mais dias e não terá de usar à pressa para evitar que se estraguem.
Mas como é que isto funciona?
Couves, courgette e tomate, por exemplo, costumam libertar água quando são guardados no frigorífico. Essa humidade não tem para onde ir e acaba por danificar as frutas e legumes.
Dessa forma, o papel do rolo de cozinha vai absorver essa água. O ideal é trocar as folhas com alguma frequência para não fiquem demasiado moles e continuem a fazer efeito.
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