Da próxima vez que não souber onde ir jantar com os amigos e família, já não precisa de procurar mais. Entre as várias novidades que chegaram a Lisboa nos últimos meses, a revista Forbes elegeu as melhores.
A jornalista Ann Abel dá a conhecer os novos projetos de comida asiática, italiana e portuguesa da cidade. Abriram todos este ano e de certeza que os irá querer visitar em breve.
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Aura Dim Sum
O restaurante começou a ter tanta afluência que mudou de localização este verão. Tem agora capacidade para quase 40 pessoas. Os pratos continuam os mesmos. “Fazem os recheios e molhos para os dim sum cozidos ao vapor, fritos, mas também bao, saladas asiáticas e especialidades vietnamitas”, explica Ann Abel.
Morada: Rua das Escolas Gerais 88A, Lisboa
Horário: entre as 18 e as 23 horas. Fecha segunda e domingo
Casa Reîa
“O menu varia entre saladas ao estilo mediterrâneo, peixes e carnes simplesmente grelhados, mas também pratos assados no fogo, como arroz de marisco e cenouras com molho de iogurte”, descreve a autora do artigo. Fica na Caparica e tem três chefs responsáveis.
Morada: Praia da Cabana do Pescador, Costa da Caparica
Horário: entre as 13 e as 21 horas. Fecha à segunda
Ceia
Trata-se de uma reabertura do projeto. Está de regresso ao hotel Santa Clara 1728 e com um novo chef aos comandos: Diogo Caetano. “A experiência aqui é mais como um jantar internacional, com 14 convidados em torno de uma única mesa. O menu leva-os numa viagem culinária à volta de Portugal."
Morada: Campo de Santa Clara 128, Lisboa
Horário: entre as 20 horas e as 23h30. Fecha de domingo a terça.
Encanto
É o mais recente restaurante do chef José Avillez. Aqui não entram carne, nem peixe. É um restaurante vegetariano. “É servido um menu degustação com 12 momentos à base de leguminosas, folhas, sementes, algas, cogumelos, flores , frutas, ovos e queijos que mudam todas as estações.”
Morada: Largo de São Carlos 10, Lisboa
Horário: entre as 19 horas e as 22h30. Fecha segunda e domingo
Go a Lisboa
É o terraço que fez sensação este verão em Lisboa, mas que continua a dar motivos para voltar. Fica no topo da Casa de Goa. “O espaço lugar não é apenas para fazer uma refeição. Há aulas de ioga e um design acolhedor que incentivam ao descanso, mas também um menu de ‘cocktails’ criativos.”
Morada: Calçada Livramento 17, 1350-188 Lisboa
Horário: entre as 12 e a 1 hora
Libertà
Trouxe a cozinha autêntica italiana até junto à Avenida da Liberdade. Neste restaurante não entram pizzas. “Fazem a massa fresca à mão para pratos como o 'cavatelli ai fruitti di mare'. Importam ainda vários produtos italianos, como o vinagre de Modena.”
Morada: R. Rodrigues Sampaio 39, 1150-278 Lisboa
Horário: entre as 12h30 e as 15 horas. E das 19 às 23 horas
O Jardim - Sr. Lisboa
“É um lugar especialmente encantador para jantar, assim como o espaço interior, com paredes exuberantemente pintadas e plantas penduradas no teto.” Este é o novo projeto do chef Pedro de Sousa.
Morada: R. de São Bento 202, 1200-816 Lisboa
Horário: das 12 às 24 horas
Omakase Ri
“O chef nascido no Brasil, Will Vargas, consegue a maior parte do peixe nos mercados de Lisboa. Importa ainda alguns tipos especiais de atum de Tóquio.” O restaurante abriu este verão em Lisboa.
Morada: R. Alcântara 13 A, 1300-023 Lisboa
Horário: entre as 19 e as 24 horas. Fecha segunda e domingo
Planto
É o mais recente projeto de Vítor Adão. “Tem um típico brunch, com panquecas e torradas de abacate, mas também pratos mais inusitados - mas não complicados - como ceviche de com leite de tigre, batata-doce, abacate e amendoim.”
Morada: Rua da Boavista, 69A. 1200-066, Lisboa
Horário: entre as 9 às 23 horas
Pica-Pau
Luís Gaspar abriu no Príncipe Real um restaurante dedicado à cozinha portuguesa. “Aqui não há reinvenções, desconstruções ou reinterpretações, mas petiscos típicos como salada de polvo e berbigão com alho e coentros.”
Morada: R. da Escola Politécnica 27, 1200-244 Lisboa
Horário: entre as 12 e as 16 horas. Das 19 à 1 hora
Percorra a galeria para conhecer os novos restaurantes de Lisboa.
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