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Esqueça a batata palha e experimente este bacalhau à brás menos calórico

Muito mais saudável que a receita original.

Esqueça a batata palha e experimente este bacalhau à brás menos calórico
Notícias ao Minuto

19:00 - 24/10/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

A procura por receitas saudáveis é uma constante no seu dia-a-dia? Para lhe facilitar a vida, o Lifestyle ao Minuto fez a pesquisa toda por si e sugere um prato muito fácil de fazer, rápido, delicioso e bastante menos calórico do que julga: bacalhau à brás.

Veja abaixo a receita da nutricionista Joana Malta da Costa!

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Ingredientes:
800 g de bacalhau previamente cozido e desfiado
2 alhos-franceses
2 cebolas
6 ovos
2 dentes alho
1 molho de salsa
1 punhado de azeitonas pretas
Azeite
Pimenta

Modo de preparação:
1- Num tacho, coloque azeite e as cebolas cortadas em meias luas e deixe até ficar translúcida. 
2- Acrescente os dentes de alho e cozinhe mais um pouco.
3- Junte o alho francês ripado na mandolina e deixe cozinhar. Quando o alho francês estiver cozinhado pode juntar o bacalhau desfiado e deixar cozinhar mais um pouco.
4- Coloque pimenta e, se necessário, retifique o sal.
5- Junte os seis ovos batidos e envolva bem para que os ovos cozinhem sem secar.
6- Desligue o lume, adicione salsa picada e azeitonas e sirva de imediato.

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