A tradição não é muito portuguesa, se bem que há muitas pessoas que a comecem a adotar. Nesta altura do Halloween, especialmente neste dia 31 de outubro, fazer cabeças assustadoras com abóboras é uma prática comum. Começa por retirar o recheio e desenhar olhos, a boca e demais pormenores. A polpa pode usar para sopa ou outras receitas. As sementes também não deite fora. Só fazem bem ao cérebro.
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“São cheias de vitaminas e minerais. Devíamos estar a comer sementes de abóbora o ano inteiro”, explica ao portal Inverse Amy Rains, especialista em nutrição. “São um ótimo alimento para adicionar à dieta”, continua.
Acabam por ser um bom ingrediente para o cérebro e isso deve-se aos nutrientes que têm. Amy Rains refere que se possuem ómega-3, magnésio, fibras, vitamina E e zinco.
Sugere que as junte só com um pouco de azeite, sal, alho em pó e pimenta e as leve por 15 minutos ao forno a tostar. Depois consegue usá-las apenas como snack ou juntar a outras receitas, se quiser.
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