Tudo o que um cheesecake precisa está nesta receita do portal When Is Dinner. O forno pode ficar desligado. Aqui só vai precisar do processador e do fogão, nada mais. A base do doce é feita com bolachas Oreo, o que já o vai tornar um grande chamariz quando o colocar à mesa. Veja como é fácil de preparar.

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Ingredientes:

Para a base
24 Oreo
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o recheio
200 gramas de queijo creme
1/2 chávena de açúcar branco
2 chávenas de natas batidas
1/3 chávena de chocolate quente
Para a cobertura
1/3 chávena de leite
1/3 chávena de manteiga
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 chávena de pepitas de chocolate

Modo de preparação:
1- Comece por fazer a base. Num processador junte as bolachas com a manteiga e bata. Forre o fundo de uma forma com esta mistura. Leve ao frigorífico
2- Bata o queijo com o açúcar por dois minutos. Misture as natas e em seguida o chocolate. Coloque esta mistura por cima da base de Oreo e leve de novo ao frigorífico.
3- Para a cobertura, derreta a manteiga e junte o leite e o açúcar. Mexa até ficar tudo bem misturado. Acrescente a baunilha e as pepitas de chocolate até derreter. Deixe arrefecer e junte ao topo do cheesecake. Leve mais uns minutos ao frio e está pronto a servir.

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