Ficou de levar sobremesa? Este merengue de maçã vai agradar tudo e todos.
Tome nota da receita da Lilian Barros!
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Ingredientes:
4 maçãs
3 claras de ovos
2 gemas de ovo
30 g de açúcar de coco + 4 colheres de sopa para a merengue
2 colheres de sopa de água
1/2 limão
1 pau de canela
1 colher de essência de baunilha
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e leve ao lume com 30 g de açúcar de coco, a água e o pau de canela. Depois, cozinhe 10 a 15 minutos.
3- Junte a raspa e o sumo de 1 limão às gemas e mexa bem.
4- Coloque a mistura de maçã num prato fundo de ir ao forno.
5- Bata as claras em castelo até estarem bem sólidas.
6- Junte 2 colheres de açúcar de coco e 1 colher de essenciais de bayunilha.
7- Deite o merengue por cima do preparado de maçã e leve ao forno até estar dourado.
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