Um doce de Natal baixo em calorias? Sim, existe e a receita é da nutricionista Diana Dinis, que ensina a fazer broas 'fit' e igualmente deliciosas.
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Ingredientes:
500 g de açúcar (reduza para metade)
Farinha q.b.
4 ovos
4 dl de azeite
6 colheres de chá de erva-doce chá de erva-doce
3 colheres de chá de canela
Pinhões q.b.
1 pitada de sal
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Junte todos os ingredientes, exceto a farinha, num recipiente.
3- Misture bem até obter uma massa homogénea.
4- Adicione a farinha aos poucos e vá amassando até formar uma massa que se descola do recipiente.
5- Molde pequenas broas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.
6- Deixe cozer durante 20 minutos a 180ºC ou até ficarem douradas.
7- Retire-as do forno e tape-as com um pano para não ficarem duras.
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