Muffins de ovo com bacalhau. Soa-lhe bem? Então, vai adorar saber que é ainda mais saboroso do que parece e super fácil de fazer.
A receita tem o 'selo' de qualidade da nutricionista Mariana Abecassis!
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Ingredientes:
1 posta de bacalhau pronto a cozinhar
Couve portuguesa ripada
1 dente de alho
Azeite
4 ovos
Modo de preparação:
1- Coza e desfiar o bacalhau em pequenas lascas.
2- Numa frigideira com um fio de azeite e um dente de alho picado, deite a couve ripada e salteie até ficar tenra.
3- Junter as lascas de bacalhau e cozinhe mais uns minutos.
4- À parte, bata os ovos com o iogurte.
5- Depois, adicione a couve e o bacalhau, mexa bem, coloque em formas de queque e leve ao forno durante cerca de 30 minutos a 190ºC.
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