Sofre de síndrome do intestino irritável ou de intolerância alimentar não identificada, mas tem dificuldade em identificar os alimentos a evitar? As cólicas, diarreia, estômago inchado, obstipação, gases e flatulência são uma constante na sua vida? A dieta FODMAP, que consiste num plano alimentar muito restritivo, pode ajudar.
Segundo o grupo Lusíadas Saúde, trata-se de "uma dieta terapêutica". "Pelas restrições que implica, deve ser usada em situações específicas e acompanhada por um profissional de saúde", pode ler-se.
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Os FODMAPs (sigla criada por um grupo de investigadores australianos que concluiu que os alimentos que continham este tipo de hidratos de carbono agravavam os sintomas de diversas doenças digestivas) são hidratos de carbono fermentáveis de cadeia curta, que englobam oligossacáridos, dissacáridos, monossacáridos e polióis fermentáveis.
"No intestino delgado, estes hidratos de carbono não são bem absorvidos e seguem para o intestino grosso, onde são fermentados pelas bactérias intestinais, dando origem a gases", pode ler-se.
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