Este é daqueles pratos para provar e repetir as vezes que quiser. A receita é da autoria da nutricionista Lia Faria.
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Ingredientes (para quatro doses):
3 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de mel
Bifes de frango (cerca de 500 g)
Sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de azeite
Molho de mostarda e mel
Pimenta preta
3 cebolas
Sal
125 g de cogumelos
Modo de preparação:
1- Numa tigela, coloque 3 colheres de sopa de mostarda e uma colher de sopa de mel. Misture bem.
2- Coloque os bifes de frango num tabuleiro e tempere com sumo de meio limão, uma colher de sopa de azeite, um molho de mostarda e mel preparado com antecedência e pimenta preta. Depois, deixe marinar durante cerca de duas horas.
3- Noutro tabuleiro, coloque 3 cebolas cortadas em rodelas e, depois dos bifes de frango ficarem a marinar, adicione os mesmos com o respetivo tempero na cama de cebolas. Tempere com sal.
4- Junte 125 g de cogumelos frescos laminados e leve ao forno durante 30 minutos a 180ºC.
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