Servir frango cru é algo que nunca deve ser feito. Esta carne tem de estar sempre bem passada quando é apresentada num prato. Se tal não acontecer, corre o risco de sofrer uma intoxicação alimentar. Bactérias também é algo que se podem desenvolver na carne se for descongelada e voltar a ser congelada.
Ainda assim, existe uma forma segura de o fazer, sem se preocupar com eventuais consequências. Se a descongelou, não a deve voltar a congelar, a não ser que esteja cozinhada. Este é o truque que o 'website' Healthline partilhou.
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Refere que, assim que é descongelada, a carne deve ser cozinhada. Seja na grelha, no forno, na frigideira, tem que a cozinhar para que não volte ao congelador crua. Desta forma, irá evitar que se desenvolvam bactérias e acabar por consumi-las mais tarde.
Depois de a voltar a congelar da forma correta, a carne pode durar mais algum tempo, neste caso quatro meses. Já se estiver crua, pode ser consumida durante um ano sem qualquer problema.
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