Uma sobremesa não tem de demorar horas a fazer. É o caso desta do blogue The Fit Cookie. Fica pronta em poucos minutos e o melhor é que não irá sujar quase nada na cozinha.

Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de bebida vegetal
1/2 chávena de bebida de coco
3 colheres de cacau em pó
3 colheres de amido de milho
1 colher de extrato de baunilha
1 pitada de sal grosso

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Modo de preparação:
1- Numa panela, misture a bebida vegetal com a de coco e leve a ferver. Retire meia chávena e misture aí o cacau em pó e o amido de milho. 
2- Volte a juntar os dois líquidos ao lume até engrossar. Junte a baunilha e o sal. Cozinhe por mais uns minutos, mexendo sempre.
3- Divida por taças individuais ou coloque numa taça grande. Leve ao frigorífico durante umas horas.

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