Efeito do café é "empréstimo". O que ocorre quando não paga o que deve?
Uma cientista explica o processo em detalhe.
© Shutterstock
Lifestyle Café
Para muitos o café é fundamental para arrancar o dia. Porém, a energia que sentem depois de ingerir uma das bebidas mais populares em todo o mundo é nada mais nada menos que um "empréstimo", defende Emma Beckett, da Universidade de Newcastle, num artigo publicado no The Conversation.
Leia Também: Sabe tudo sobre café? Olhe que não
Segundo a cientista, as células do corpo vão usando essa energia para funcionar e, durante o processo, liberam adenosina. Quando está livre no organismo, esta sustância liga-se às células, induzindo-as ao sono.
A cafeína atua exatamente nesta ligação entre a adenosina e as células, mantendo o corpo em funcionamento pleno. As células não recebem a notícia que é necessário parar e continuam a trabalhar.
Leia Também: Para uma saúde de ferro, consuma estes oito alimentos com regularidade
"Apesar de a pessoa se sentir energética, esta intervenção da cafeína é mais um empréstimo (...). O bloqueio dos recetores de adenosina não dura para sempre e, eventualmente, toda a substância que estava à espera para se ligar às células vai ter acesso aos conetores. Nesse momento, toda a sonolência volta, às vezes toda de uma vez”, escreve a investigadora.
Emma Beckett afirma que a cafeína pode ser útil, mas não é mágica. Como tal, lembra, é preciso ter uma alimentação adequada, beber água e dormir bem.
Leia Também: Pode não parecer, mas as borras do café são um aliado nas limpezas
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com