Especiarias acrescentam muito sabor a todas as refeições, no entanto, são esquecidas quando se fala dos benefícios da alimentação para a saúde cardiovascular. No entanto, Elizabeth Klodas, cardiologista, explicou ao Huffpost, agregador de blogues, são muito poderosas já que "são ricas em antioxidantes" e ajudam a reduzir os níveis de colesterol alto 'mau'.
Já Michelle Routhenstein, nutricionista, afirma que as especiarias são uma ótima forma de ingerir "compostos antioxidantes que podem levar a uma diminuição da inflamação", algo que tem um impacto positivo na saúde cardiovascular geral.
Leia Também: A especiaria que tem em casa e só traz benefícios à memória
Como adicionam sabor, também ajudam a reduzir a necessidade de usar sal ou açúcar. Aliás, o "sal pode aumentar a pressão arterial e piorar os sintomas de insuficiência cardíaca. O açúcar pode levar ao ganho de peso e piorar os níveis de glicose", diz a médica Nieca Goldberg.
Por isso, se quiser uma saúde cardiovascular de 'ferro', o melhor é adicionar as especiarias recomendadas pelos especialistas e médicos.
Cinco especiarias que fazem maravilhas pelo seu coração:
- Canela. "Foi demonstrado que a canela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, especialmente em diabéticos", diz Elizabeth Klodas;
- Cominhos. Contém flavonoides, um potente antioxidante que pode ajudar a diminuir a inflamação no corpo e ajudam a emagrecer, aumentando a libertação de bílis do fígado para ajudar a digerir as gorduras.
- Alho. "Melhora a flexibilidade dos vasos sanguíneos e pode reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos";
- Gengibre. Ajuda a reduzir os níveis de stress oxidativo que causa aterosclerose e doenças cardíacas.
- Paprica. É rica em vitamina A. O pigmento que lhe dá cor acrescenta mais antioxidantes à comida. Alguns estudos mostraram que também pode ajudar a diminuir o colesterol 'mau'.
Leia Também: As maravilhas que uma colher de especiarias faz pela saúde intestinal
