Uma investigação da Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, revela que o aumento de frutose no cérebro aumenta o risco de vir a desenvolver doença de Alzheimer. O estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition aponta para os perigos de certo tipo de alimentos.
Os investigadores mostraram que o aumento da frutose reduz o fluxo sanguíneo para o cérebro, nomeadamente para as regiões do hipocampo e do hipotálamo.
A frutose que acaba por chegar cérebro pode levar à inflamação e à consequente doença de Alzheimer. Em causa estão alimentos com elevado teor de gordura, açúcar e sal, que levam a este aumento.
Leia Também: Será que doenças de Alzheimer e Parkinson são causadas por vírus?
O estudo foi feito em animais. Os que receberam mais doses de frutose acabaram por apresentar mais episódios de perda de memória e dificuldade em sair de labirintos.
"Sugerimos que sejam feitos testes dietéticos para reduzir a exposição à frutose e determinar se existem benefícios na prevenção e tratamento da doença", explica Richard Johnson, um dos autores do estudo.
Concluíram ainda que são necessários mais pesquisas para perceber o real papel do metabolismo da frutose.
[Notícia atualizada às 11h32]
Leia Também: Alzheimer. Novo tratamento pode evitar progressão da doença
