Ninguém resiste a um gelado, especialmente nos dias em que as temperaturas altas se fazem sentir, mas nem todas as opções são saudáveis. Felizmente, existem inúmeras receitas, muito simples, que não têm açúcares adicionados, mas são deliciosas. É o caso deste gelado caseiro, sugerido no site EatingWell, feito com manteiga de amendoim e banana. 

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Ingredientes: 
2 bananas médias, descascadas, cortadas ao meio e congeladas
¼ chávena de manteiga de amendoim natural
Coco ralado para guarnição (opcional)

Modo de preparação:  
1- Coloque as bananas e a manteiga de amendoim no processador de alimentos. Misture os ingredientes até que a maioria fique liso. Raspe as laterais se começarem a acumular muito gelado. 
2- Para terminar, sirva numa taça e use, como guarnição o coco, se desejar.

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