Inflamação, além de incómoda, está relacionada a diferentes sintomas como fadiga, dores nas articulações. Também está associada a doenças mais graves. É, no entanto, fácil de combater se fizer algumas mudanças na alimentação.
Ao site BestLife, Phil Grau, diretor de ciências da Blocks Nutrition, explica que cozinhar com o tipo de óleo certo ajuda e muito.
Leia Também: Alimentos ricos em proteína (e baixos em calorias) que ajudam a emagrecer
Segundo o especialista, "o óleo vegetal é o maior agressor da inflamação intestinal". Por isso, o melhor é não comprar o que é feito de canola, milho, soja e girassol, além disto menciona a margarina.
Para cozinhar aconselha substituí-los com gorduras saturadas mais estáveis ao calor como manteiga. Já para saladas e molhos recomenda azeite extra virgem ou óleo de abacate.
Leia Também: Cinco gorduras saudáveis que deve ter sempre em casa para cozinhar
