Quando o objetivo é retardar (ao máximo) o envelhecimento existem certos fatores, muito importantes, a ter em conta. Aliás, segundo Michael Moseley, autor, médico e especialista em dietas, citado no jornal Mirror, o 'segredo' é proteger a saúde do intestino, através da alimentação.
Por isso, o especialista falou sobre certos alimentos capazes de manter o intestino 'feliz' e de fazer uma diferença real na desaceleração, ou na reversão, do envelhecimento.
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Para fundamentar as suas recomendações, Michael Moseley falou com cientistas, cujo trabalho se foca nesta área: o envelhecimento.
Com este trabalho descobriu que a genética não tem o impacto que se pensa neste processo e que, o mais importante, é o estilo de vida. Além disso, concluiu que comer a pensar na saúde intestinal é algo mesmo essencial para envelhecer bem, mas também sobreviver muito além da esperança média de vida.
Para alimentar a microbiota intestinal, e retardar o envelhecimento, aconselha incluir mais fibras vegetais na alimentação, assim como muitas "frutas e vegetais de cores diferentes". Explica também que a melhor forma de estimular as bactérias boas do intestino é com alimentos fermentados, nomeadamente, chucrute, kefir e kimchi.
Também é importante lembrar, segundo o especialista, que alimentos ricos em açúcar têm o impacto oposto, ou seja, não combatem o envelhecimento e são capazes de piorar a saúde intestinal.
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