Muitas vezes o sal é considerado um 'inimigo' da saúde. Porquê? Quando é consumido, em quantidades elevadas tem consequências muito negativas na saúde e, no geral, faz com que manifeste alguns sinais, além da sede.
Também é, no entanto, algo importante, já que contém uma grande percentagem de sódio, um nutriente essencial, segundo explica Pippa Hill, nutricionista, no jornal The Independent.
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Aliás, quando é "ingerido em pequenas quantidades, o sódio ajuda na condução dos impulsos nervosos, na contração e relaxamento muscular e ajuda a manter o equilíbrio de água e sais minerais", acrescenta. Além disso, a nutricionista explica que a falta de sal é capaz de causar "cãibras musculares, náuseas, fadiga e tonturas".
É, no entanto, importante lembrar que consumir demasiado sal tem consequências sérias como doenças cardiovasculares e não só, diz a especialista
Sinais de que está a consumir demasiado sal:
- Dores de cabeça;
- Pés e mãos inchadas;
- Pressão arterial muito alta;
- Urinar com muita frequência.
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