O colesterol é uma gordura que o nosso organismo produz e que circula no sangue. No entanto, quando está em excesso é um fatores de risco para a ocorrência problemas cardiovasculares, como enfarte do miocárdio ou acidente vascular cerebral. Acontece que os sintomas não costumam ser percetíveis, só sendo possível identificar o problema através da realização de um exame de sangue.
Leia Também: Comece a comer mais vezes estas duas (super) frutas. A sua saúde agradece
A boa notícia é que possível tratar e controlar o colesterol através de uma dieta alimentar saudável e equilibrada, por exemplo. Como tal, há alimentos que devemos evitar, como refere a British Association For Nutrition And Lifestyle Medicine. "Os alimentos que contêm colesterol são os que têm um teor mais elevado de gorduras saturadas, como os lacticínios, as gorduras animais, as carnes gordas, os produtos de pastelaria, os fritos, os alimentos ultra-processados e os que contêm níveis elevados de açúcares livres, que são facilmente convertidos em gordura pelo organismo e influenciam diretamente a produção endógena de colesterol", afirma, citada pelo jornal Daily Express.
Leia Também: Descobrimos o alimento que deve comer para livrar-se da celulite
Recorde-se que existem dois tipos de colesterol: o HDL (lipoproteína de alta densidade) e o LDL (lipoproteínas de densidade baixa). O primeiro, também conhecido como 'bom colesterol', é responsável pela eliminação de colesterol em excesso do sangue e do que se encontra depositado nas artérias, transportando de volta para o fígado, onde é eliminado. Já o LDL, o 'mau colesterol', transporta o colesterol do fígado para os tecidos onde este poderá ser utilizado. Quando está em excesso é um fator de risco relevante das doenças cardiovasculares.
Os valores recomendados para o colesterol no sangue são:
Colesterol total - < 190 mg/dl;
Colesterol LDL - <115mg/dl;
Colesterol HDL - >40 mg/dl no homem e >45 mg/dl na mulher
Leia Também: É por isto que as bolachas de água e sal têm 'furinhos'. Sabia?
